Novinky

Popis se připravuje.

Popis se připravuje.

Lisovaný čaj 'Nozomi' (希), což v japonštině znamená 'naděje', jsme uvedli na trh koncem roku 2023 a otevírá pro nás nové možnosti do budoucna. Jméno 'Nozomi' vyjadřuje naše přání stát se něčím vzácným a výjimečným, symbolizující naši víru v jasnou a pozitivní budoucnost.

Užijte si exkluzivní chuťový zážitek s naším nově lisovaným čajem Mare (稀). Po úspěchu našich lisovaných čajů Kamairi cake Yume a víc oxidovaného oolongu Kizuna v roce 2022 přinášíme další mistrovské dílo z naší dílny. Wakocha Meiryoku, naše lisovaná verze japonského červeného čaje, otevírá nové obzory v chuťovém spektru. Wakocha Meiryoku nabízí hluboké, bohaté tóny s nádechem karamelu a zralého ovoce. Jeho výrazná, ale vyvážená chuť je výsledkem pečlivého zpracování do červeného čaje a následného lisování, což činí tento čaj ideálním pro milovníky intenzivních a komplexních čajů.

Náš lisovaný čaj Hikari byl pojmenován na počest a uznání vůči producentům našého čaje kamairi. Jméno Hikari, což znamená jasné světlo nebo zář, představuje pozitivní a osvětlující existenci. Slovo Hikari také evokuje koncept času, jak ukazuje slovní spojení kouin (光陰), které znamená světlo a stín, den a noc, symbolizující plynutí času. Jméno Hikari tedy vyjadřuje přání, aby tento čaj přinesl světlo a naději mnoha lidem po dlouhou dobu.

Užijte si exkluzivní chuťový zážitek s naším nově lisovaným čajem Hikari. Po úspěchu našich lisovaných čajů Kamairi cake Yume a víc oxidovaného oolongu Kizuna v roce 2022 přinášíme další mistrovské dílo z naší dílny. Tento čaj je pečlivě zpracován z prvního sběru zeleného čaje Kamairicha, pocházejícího z horské oblasti Enshu. Kultivar Suruguawase, známý svou jedinečnou chutí a vůní, propůjčuje tomuto čaji nezaměnitelný charakter.

Náš nejlepší více oxidovaný oolong, který je nejoblíbenější mezi zákazníky. Byl sklizen v květnu v horské oblasti, díky čemuž získal svěží a sladkou medovo - květinovou chuť.

Pražený zelený čaj od zkušeného farmáře z vesničky Isagawa v prefektuře Shizuoka, který zpracoval tenhle čaj ve velmi malém množství.

Japonští producenti většinou vyrábějí více oxidované oolongy, které mají tmavší barvu nálevu, ovocně sladké až medové tělo, připomínající tchajwanskou Orientální krásku, případně tchajwanské černé resp. červené čaje. Japonští farmáři a producenti zpravidla zpracovávají černý čaj, případně oolong z druhého sběru. Čaj Oolong Surugawase FF je o to zajímavější, že je zpracován z první sklizně (First Flush). Použitá byla sklizeň kultivaru Surugawase, jenž dodává čaji příjemné, květinové aroma. Kultivar Surugawase se používá hlavně na zpracování zelených čajů a proto je jeho využití pro japonský oolong velmi unikátní.