Novinky

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 14 položek celkem

  • shincha kirari 31 Novinka Tip 2026 Kód: 1241
    Shincha Kirari 31 Nihoncha award
    Skladem

    Sencha Kirari 31 je kultivar, který se vyznačuje vysokou kvalitou svého čaje. Tento kultivar byl vyšlechtěn v Japonsku a používa se pro spracovaní čaje Sencha, Kabusecha a Gyokura. Jeho vynikající kvalita se projevuje nejen v chuti, ale také v barevném tónu a aroma.

    430 Kč
  • Kuradashi Okumidori 2023 Kód: 1226
    Kuradashi Okumidori
    Skladem

    Horské Shincha bývá živé a svěží, někdy až neklidné. Kuradashi Okumidori z Isagawa ukazuje, jak se charakter takového čaje změní, když dostane čas. Po jarní sklizni byl čaj uložen přímo u farmáře a téměř dva roky odpočíval v chladu, kde postupně ztratil část ostré svěžesti a získal větší hloubku.

    Okumidori přirozeně nabízí měkký a plný profil, a právě zrání Kuradashi tento charakter ještě zvýrazňuje. Výsledkem je klidný, kulatý Sencha s výraznějším tělem a stabilním umami.

    350 Kč
  • Kuradashi Zairai 2023 Kód: 1223
    Kuradashi Zairai
    Skladem

    Některé horské čaje působí jako Shincha příliš živě – ostrá svěžest a vysoká energie listu někdy překrývají hlubší vrstvy chuti. Kuradashi Zairai z Isagawa vznikl právě proto, aby ukázal druhou tvář horského Sencha.

    Po sklizni byl čaj uložen ve velkém množství přímo u farmáře a téměř dva roky odpočíval v chladu. Čas zde neznamená úpadek, ale proměnu – svěžest ustupuje a objevuje se plnější tělo, hlubší umami a jemná květová stopa typická pro dobře vyzrálý Sencha.

    350 Kč
  • 2025 Akisayaka Oolong Koshun 50g Novinka 2025 Kód: 1220
    2025 Akisayaka Oolong Koshun 50g
    Skladem

    Jedná se o jedinečný čaj oolong z prefektury Shizuoka v Japonsku. 

    Koshun je japonský kultivar a je vhodný pro pěstování v horských oblastech. Pěstuje se v nadmořské výšce okolo 500 metrů v pohoří Hamamatsu.

    280 Kč
  • 2025 Green Tea Powder Kód: 1217/FUS
    2025 Green Tea Powder
    Skladem

    V horské oblasti Enshu, nedaleko Morimachi, vzniká čajový prášek, který má v Japonsku své pevné místo – nenápadný, praktický a překvapivě vyvážený. Tento zelený mletý čaj vychází z listů Sencha sklizně 2025 a nabízí přímou, čistou chuť listu bez okázalosti typické pro levné Matcha.

    Každý kultivar – Fushun, Zairai a Okumidori – se chová jinak. Někomu vyhovuje svěžest Zairai, jinému kulatost Okumidori nebo jemná struktura Fushun. Právě rozdíly mezi odrůdami dávají tomuto čaji charakter, který se objevuje až při pravidelném pití.

    od 310 Kč
    Detail
  • 515883992 1279025637034259 5637206571231290993 n 2025 Kód: 1212
    2025 Japanese Sheng Akari 200g
    Skladem

    Akari je vyroben z výjimečně vzácného japonského raw (surového) čaje zvaného také Namacha (v Číně známého jako Maocha), pečlivě lisovaného tak, aby si uchoval svou přirozenou živost a energii. Japonský raw čaj je stále na začátku své cesty – tradice se teprve rodí, směry nejsou jasně dané.

    1 500 Kč
  • 515296163 1279025633700926 6862578551203272991 n 2025 Kód: 1209
    2025 Houshucha cake Kaoru 100g
    Skladem

    V japonštině existuje rozdíl mezi slovem kaoru jako „vonět“ (香る) a znakem 薫, který popisuje vůni, jež se pozvolna šíří prostorem i časem – nenápadně, ale trvale. Právě taková je vůně tohoto čaje. Jeho hřejivé aroma se nevnucuje – zůstává. Vplétá se do vzduchu, do chvíle, i do vzpomínky.

    Tato proměna je důvodem, proč byl čaj pojmenován Kaoru (薫) – ne jako vůně, která si žádá pozornost, ale jako ta, která zůstává potichu přítomná.

    700 Kč
  • 515081419 1279025640367592 5526223784552815725 n 2025 Kód: 1206
    2025 Oolong cake Haru 100g
    Skladem

    700 Kč
  • kabuse kukicha Novinka 2025 Kód: 1201
    Kabuse Kukicha 50g
    Skladem

    Kabuse Kukicha je čaj, který spojuje jemnost stonkového materiálu s příjemnou sladkostí a lehkým stíněným charakterem Kabusecha. Nejde o čistě stonkový čaj v technickém smyslu, protože vedle stonků může obsahovat i určitý podíl listu. Právě díky tomu působí nálev plněji, ale stále si zachovává lehkost, čistotu a velmi dobrou každodenní pitelnost. Je to čaj pro ty, kteří mají rádi stíněné japonské zelené čaje, ale hledají přístupnější a cenově příjemnější variantu pro běžné pití.

    300 Kč
  • gyokuro kukicha package Novinka 2025 Kód: 1198
    Gyokuro Kukicha 50g
    Skladem

    Gyokuro Kukicha je čaj, který dokáže nabídnout velmi příjemný gyokuro charakter v přístupnější a každodennější podobě. Nejde o čistě stonkový čaj – vedle stonků obsahuje i podíl listu, přibližně v poměru 1:1. Právě díky tomu působí nálev plněji, má výraznější umami a nepůsobí tak lehce jako klasická kukicha. Někteří producenti by podobný styl označili i jako Karigane, ale v tomto případě je nejdůležitější samotný chuťový výsledek: čaj s krásně sytým projevem, který si rychle získá každého, kdo má rád Gyokuro.

    400 Kč
  • gaba package Novinka 2025 Kód: 1195
    Gaba Ryokucha 50g
    Skladem

    Gaba Ryokucha z ročníku 2025 ukazuje, že i japonský zelený čaj může nabídnout netradiční, kulatější a výrazněji krémový profil. Na rozdíl od klasických svěže travnatých ryokucha působí tenhle čaj měkčeji, plněji a v chuti otevírá krémově-čokoládovou linku, která je u zeleného čaje neobvyklá, ale velmi příjemná. Přesto si nálev zachovává světlou zelenou barvu a čistý, uhlazený projev. GABA čaje vznikají speciálním zpracováním listu v anaerobním prostředí, které mění aminokyselinový profil čaje a patří k technologii vyvinuté v Japonsku v 80. letech.

    350 Kč
  • 2025 Oolong Fujimidori FF 50g Novinka Tip 2025 Kód: 1162
    2025 Oolong Fujimidori FF 50g
    Skladem

    První oolong z kultivaru Fujimidori ukazuje, že i méně obvyklé japonské kultivary mohou v lehce oxidovaném stylu nabídnout mimořádně přesvědčivý výsledek. Tenhle čaj působí jemně, světle a květově, s čistotou a elegancí, která okamžitě připomene světlé horské oolongy z Tchaj-wanu. Už při prvních degustacích bylo zřejmé, že nejde jen o zajímavou novinku, ale o čaj, který si zákazníci rychle oblíbí. Fujimidori je tradičně vedený hlavně jako senchový kultivar a bývá popisován jako později rašící, se silnějšími listy a plnějším, umami bohatým projevem, což dává zajímavý základ i pro oolongové zpracování.

    290 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 14 položek celkem