Domů › Čaj › Japonsko › Zelený › Sencha › Asamushi
Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem
„Fushun“ a „Saemidori“ byly pěstovány od počátku 90. Zatímco „Saemidori“ se stal jedním z hlavních raných kultivarů pro svou vynikající kvalitu i přes své nevýhody, „Fushun“ se nestal tak populární kvůli svým spíše ženským, jemným vlastnostem. „Fushun“ je však vynikající během svého růstu. Je to kultivar pozdní zralosti, což znamená, že vyžaduje méně starostí s poškozením mrazem v pozdní sezóně a je vhodný pro jakýkoli typ půdy. Výsledky testů jsou stabilní a mají malé rozdíly v celé zemi, což znamená, že mohou být přizpůsobeny v široké oblasti.
Původně: 220 Kč Ušetříte: až 60 Kč (–15 %)
Kultivar Okumidori se vyznačuje voňavými aromaty a svěžími, přesto bohatými tóny umami. Když jsme poprvé ochutnali tento čaj, měli jsme pocit, jako bychom byli převezeni přímo na japonská pole! Tento nálev obsahuje jasné a výrazné, přesto vyvážené umami a je to opravdu osvěžující čaj. Naše jarní sklizeň Sencha Okumidori je špičkou ve své třídě a je skvělým způsobem, jak se ponořit hlouběji do všech chutí, které může sencha předvést.
Původně: 250 Kč Ušetříte: až 50 Kč (–10 %)
Shincha Hanaka je zpracována z kultivaru Koshun, který byl pěstován a sklizen v horské oblasti Shizuoka na organické farmě. Tento čaj vás překvapí svým aromatem a chutí, protože do procesu byl přidán proces Ichouka (vadnutí).
Květinové aroma a chuť je tak impozantní, že vás nejen překvapí, ale stane se vaším oblíbeným čajem. Já sám jsem tento typ čaje donedávna nepil a byl jsem velice mile překvapen a nadšen z jeho chuti
Shincha Yama no Ibuki neboli "Dech hory," je výjimečný čaj, který ztělesňuje esenci života a energie proudící z hor. Tento čaj je pěstován v horských oblastech, kde čistý horský vzduch a bohatá půda poskytují ideální podmínky pro růst čajových lístků. "Yama no Ibuki" odkazuje na vitalitu a svěžest, kterou hory dodávají tomuto čaji.
Yama no Ibuki je blend kultivarů Zairai a Yabukita. Kultivar Zairai, známý svou hlubokou a komplexní chutí, je tradiční japonská odrůda pěstovaná po staletí. Yabukita, nejrozšířenější kultivar v Japonsku, přináší svěží a jasné tóny, které dokonale doplňují komplexitu Zairai. Společně tvoří harmonický celek, který ztělesňuje čistotu a sílu přírody.
Tento čaj, Shincha Zairai, vznikl z naší touhy zjistit, zda zelený čaj z odrůdy Zairai z horské oblasti Isagawy může chutnat tak skvěle jako oolong, wakocha nebo kamairicha z této odrůdy. Vůbec jsme nevěděli, do čeho jdeme, když jsme zadali objednávku na tento čaj. Když však dorazil do Čech, pochopili jsme, že to stálo za to. Krásná aroma jemně navlhčených listů připomíná čerstvě sklizenou sladkou kukuřici v Japonsku, zeleninu a čerstvě pokosenou trávu. Umami se ihned objeví v nálevu při prvním ochutnání. Tento čaj nás okamžitě získal. První a druhý nálev stojí za to, abyste tento čaj měli ve své sbírce.
Tento čaj zaručuje prémiovou kvalitu díky speciálním postupům při pěstování a zpracování. Pochází ze severní části oblasti Aoi, nedaleko města Shizuoka, kde se nachází farma s vynikající pověstí. Je spracován z kultivaru Saemidori, který přináší své jedinečné vlastnosti do každé šálku. Díky přirozené lokalitě farmy, kde se nevyužívají žádné pesticidy, má tento čaj čistý a přírodní charakter.
Původně: 365 Kč Ušetříte: 73 Kč (–20 %)
Tento čaj zaručuje prémiovou kvalitu díky speciálním postupům při pěstování a zpracování. Pochází ze severní části oblasti Aoi, nedaleko města Shizuoka, kde se nachází farma s vynikající pověstí. Je spracován z odrody Zairai, který přináší své jedinečné vlastnosti do každé šálku. Díky přirozené lokalitě farmy, kde se nevyužívají žádné pesticidy, má tento čaj čistý a přírodní charakter.
Shincha Houga (豊香), což znamená "bohaté aroma," je výjimečný čaj pocházející z horské oblasti Isagawy. Tato oblast je známá svými ideálními podmínkami pro pěstování vysoce kvalitních čajových lístků.
Shincha Houga je blendem kultivarů Tsuyuhikari a Yabukita. Tsuyuhikari přináší jemné a svěží tóny, zatímco Yabukita dodává čaji jeho charakteristickou plnou chuť a hloubku. Kombinace těchto kultivarů vytváří harmonii chutí a aromat, která je nezapomenutelná. Malé lístky, vybrané na začátku května v horské oblasti Enshu, dodávají čaji svěžest a lehkou, krémovou chuť s krásným umami. Tento čaj byl zpracován pouze v omezeném množství panem Suzukim, který ho připravil výhradně pro nás.
Shincha Yamakai je zpracovaná z kultivaru Yamakai (山峡), což znamená "Horská soutěska,". Čaj byl pěstován a sklizen v horské oblasti Shizuoka na organické farmě. Tato oblast je známá svými čistými horskými prameny a bohatou půdou, které poskytují ideální podmínky pro pěstování vysoce kvalitních čajových lístků.
Shincha Yamakai není jen čaj, ale skutečný zážitek, který vám umožní propojit se s přírodou a vychutnat si klid a revitalizaci, které přináší každodenní chvíle s tímto výjimečným čajem. Objevte sílu a čistotu hor v každém šálku Shincha Yamakai.
Shincha Tsuyuhikari Premium byla sklizená na začátku května v horské oblasti Enshu. Byly vybrány malé lístky, které dodávají čaji svěžest a krásnou umami. Lístky mají nádherný aromat díky kultivaru Tsuyuhikari. Umami zůstává v ústech dlouho a vytváří dlouhotrvající aftertaste (dozvuk). Vy, kteří jste si oblíbili tento jemně napařený zelený čaj Shincha od pana Suzukiho, budete i letos nadšení.
Pan Honda chtěl dosáhnout nové chuti a vůně a nebyl spokojen s umami z odrůdy Yabukita. Proto se obrátil na profesora Ishigaki Kouzoa, bývalého vedoucího půdního oddělení Národního výzkumného ústavu pro čaje, aby vytvořil novou odrůdu obsahující 2-3 krát více aminokyselin než odrůda Yabukita. Pod vedením profesora Ishigakiho začala výzva k produkci čaje s názvem "Rikou".