Zairai

 

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem

  • C32C45D9 B454 49E4 B425 94EFE6E346F8 Novinka 2022 Kód: 750/25G
    2022 Wakocha Zairai
    Skladem

    Wakocha Zairai je vynikající japonský černý čaj z prefektury Shizuoka.
    Zairai (在来), nebo Yamacha, je název používaný pro odrůdy čajovníku, které jsou skutečně původní a nemají žádné známé kultivary jako rodiče. Pocházejí z doby před rozvojem kultivarů, kdy všechny čajovníky v Japonsku byly „divoké“ a pěstovaly se ze semen.
    Úhledné listy původních rostlin kultivaru 'Zairai' produkují lahodně jemný aromatický čaj. Chuť vás okouzlí lehkou nasládlou medovostí, květinovými a ovocnými tóny, jemnou a příjemnou minerální složkou a silnou, dlouhotrvající dochutí.
    I když vám možná připomene některé tchaj-wanské čaje Hong Cha, Wakocha Zairai je jedinečný a nezapomenutelný čaj, který si zamilujete, a ke kterému se budete rádi vracet.

    od 140 Kč
  • Oolong Koshun Oo 2 2022 Kód: 717/25G
    2022 Oolong Zairai SF
    Skladem

    Kultivary jsou množeny v podstatě klony, protože čajovníky se pěstují z řízků (místo semen), takže vlastnosti zůstávají stejné.
    Ze Zairai (někdy také známým jako Yamacha) má každý čajovník velmi odlišné rysy, protože pochází ze semene. Všechny jsou souhrnně známé jako Zairai, ale ve skutečnosti nejsou kultivarem.
    Mnohé z čajovníků Zairai jsou velmi staré, ve skutečnosti stovky let. Pokud jde o staré čajové pole Zairai, kde nejsou čajové rostliny pravidelně upravovány, vyrostly by v čajovníky velkých a nepravidelných rozměrů.

    od 150 Kč
  • no specific Tip Kód: 627/25G
    2021 Oolong Zairai
    Skladem

    Kultivary jsou množeny  v podstatě klony, protože čajovníky se pěstují z řízků (místo semen), takže vlastnosti zůstávají stejné.

    Ze Zairai (někdy také známým jako Yamacha) má každý čajovník velmi odlišné rysy, protože pochází ze semene. Všechny jsou souhrnně známé jako Zairai, ale ve skutečnosti nejsou kultivarem.

    Mnohé z čajovníků Zairai jsou velmi staré, ve skutečnosti stovky let. Pokud jde o staré čajové pole Zairai, kde nejsou čajové rostliny pravidelně upravovány, vyrostly by v čajovníky velkých a nepravidelných rozměrů.

    od 156 Kč
  • Oo Surrgawase2 2022 2023 Kód: 898/25G2
  • kamairicha 50g Akce 2022 2023 Kód: 630
    2023 Kamairicha Nihoncha Award 50g
    Skladem

    Tento čaj vznikl jako omyl pri spracovaní. Prvotné totiž farmář chtěl udělat čaj oolong, ale pri spracovaní se pomýlil a proto celý proces dokončil spracovaním čaje kamairicha. V roku 2021 se povedlo s týmhle čajem získat platinovú cenu na ocenení Nihoncha award co nik nečekal. Trochu delší oxidace a delší pražení, teda kombinace spracovaní čajů oolong a kamairicha obohatili tenhle čaj zaujímavou chutí, co ocenili hodnotitele na Nihoncha award. 

    Původně: 270 Kč
    Ušetříte: 54 Kč (–20 %)

    216 Kč
  • output 10136B7E D0E8 40CC A02D 7EBD156389FF Novinka 2024 Kód: 1007
    2024 Shincha Yama no Ibuki
    Skladem

    Shincha Yama no Ibuki neboli "Dech hory," je výjimečný čaj, který ztělesňuje esenci života a energie proudící z hor. Tento čaj je pěstován v horských oblastech, kde čistý horský vzduch a bohatá půda poskytují ideální podmínky pro růst čajových lístků. "Yama no Ibuki" odkazuje na vitalitu a svěžest, kterou hory dodávají tomuto čaji.

    Yama no Ibuki je blend kultivarů Zairai a Yabukita. Kultivar Zairai, známý svou hlubokou a komplexní chutí, je tradiční japonská odrůda pěstovaná po staletí. Yabukita, nejrozšířenější kultivar v Japonsku, přináší svěží a jasné tóny, které dokonale doplňují komplexitu Zairai. Společně tvoří harmonický celek, který ztělesňuje čistotu a sílu přírody.

    270 Kč
  • 2024 Shincha Zairai 50g Novinka 2024 Kód: 994
    2024 Shincha Zairai 50g
    Skladem

    Tento čaj, Shincha Zairai, vznikl z naší touhy zjistit, zda zelený čaj z odrůdy Zairai z horské oblasti Isagawy může chutnat tak skvěle jako oolong, wakocha nebo kamairicha z této odrůdy. Vůbec jsme nevěděli, do čeho jdeme, když jsme zadali objednávku na tento čaj. Když však dorazil do Čech, pochopili jsme, že to stálo za to. Krásná aroma jemně navlhčených listů připomíná čerstvě sklizenou sladkou kukuřici v Japonsku, zeleninu a čerstvě pokosenou trávu. Umami se ihned objeví v nálevu při prvním ochutnání. Tento čaj nás okamžitě získal. První a druhý nálev stojí za to, abyste tento čaj měli ve své sbírce.

    280 Kč
  • F4296936 E150 451C 8E57 B19F5E6D8588 Akce Novinka Tip 2023 Kód: 868
    2023 Shincha Miyama Zairai 50g
    Skladem

    Tento čaj zaručuje prémiovou kvalitu díky speciálním postupům při pěstování a zpracování. Pochází ze severní části oblasti Aoi, nedaleko města Shizuoka, kde se nachází farma s vynikající pověstí. Je spracován z odrody Zairai, který přináší své jedinečné vlastnosti do každé šálku. Díky přirozené lokalitě farmy, kde se nevyužívají žádné pesticidy, má tento čaj čistý a přírodní charakter.

     

    Původně: 365 Kč
    Ušetříte: 73 Kč (–20 %)

    292 Kč
  • ayumi Novinka Tip 2023 Kód: 953
    2023 Oolong cake Ayumi
    Skladem

    Užijte si exkluzivní chuťový zážitek s naším nově lisovaným čajem Ayumi (歩). Po úspěchu našich lisovaných čajů Kamairi cake Yume a víc oxidovaného oolongu Kizuna v roce 2022 přinášíme další mistrovské dílo z naší dílny. Tento čaj je pečlivě zpracován z prvního sběru víc oxidovaného čaje Oolong Zairai, pocházejícího z horské oblasti Enshu. Tento čaj kombinuje jemnou květinovost s hlubokými dřevitými a ořechovými tóny, což vytváří fascinující harmonii chutí. Lisovaní tohoto oolongu umocňuje jeho smyslový profil, nabízí dlouhotrvající dozvuk a plnou chuť.

    590 Kč

Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem