Domů › Kultivar › Tsuyuhikari
Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem
Jedná se o jedinečný čaj Oolong z prefektury Shizuoka v Japonsku. Oolong Tsuyuhikari je pěstovaný v nadmořské výšce asi 500 metrů v horách Hamamatsu. Čaj se vyrábí oxidací čajových lístků z japonského kultivaru Tsuyuhikari, který se v Japonsku často používá pro čaj Oolong a černý čaj. Kultivar Tsuyuhikari má vyšší sladkost než jeho predchůdce Koushun.
Na začátku května jsou čajové listy sbíráne ve správný čas v horské oblasti Morimachi v Shizuoka prefektuře, napařované natolik, aby zvýraznily chuť sezóny. Zuihou je zpracovan z troch kultivarů: Yabukita, Saemidori, Tsuyuhikari. Zuihou je ten typ čaje, kterým si můžete vychutnat svěží sezónní vůní a vynikající chuť. Zuiho patří do čajových klenotů Enshūmori.
Čajové listy Sencha Kinpou jsou sbírány kolem konce dubna kde jsou mírně rané klíčky lehce napařené, aby se tak vytvořil čaj s čerstvou vůni mladých výhonku a vůni sezóny. Kinpou je klenotem čajů Enshūmori a patří mezi naše top produkty. Čaj má bohatou aromu, hezkou umami a sladkost, včetně chuti čerstvých a osvěžujících mladých listů, a lehkého náznaku svíravosti.