Domů › Čaj › Taiwan › Oolong
Stránka 1 z 1 - 8 položek celkem
Náš Si Ji Chun byl sklizen z horské čajové zahrady ve výšce 500 m.n.m. v oblasti Nantou na Taiwanu. Má elegantní přírodní květinovou okouzlující vůni, kterou je známý, jako jeden z nejvíce aromatických čajů lahodících jak začátečníkům, tak zkušeným pijákům.
Tento nádherný ručně sbíraný oolong roste ve vysokých horách na Taiwanu. Velké, pevně svinuté zelené listy jsou známé svou „mléčnou“ chutí a hedvábnou strukturou s atraktivní sladkou krémovou vůní. Chuť je lehká, s nádechem orchidejové chuti. Velmi vhodný pro vícenálevovou přípravu. Čaj je ručně sbíraný nedaleko vesnice Taixing v okrese Chiayi.Taixing je místem původu čaje Jin Xuan a je nejvhodnějším místem pro pěstování této odrůdy.
Pokud jde o čaj Dong Ding oolong, první věc, která vás napadne, je město Lugu. Milovníci čaje, kteří oblibují pečené čaje tohoto typu si určitě nenechají ujít nákup soutěžního čaje od Lugu Farmers Association a Lugu Cooperative.
Náš Dong Ding vyhrál v soutěži Lugu Dong Ding Tea Cooperative ocenění Gold Award.
Učitel Ji Ye, starší mistr umění výroby tchajwanského čaje, pojmenoval tento typ čaje -”Hong Shui” , aby odlišil více oxidovaný a pečený oolong od jeho světlejšího typu.Nová kategorie oolongů v naší sérii „ A Tea Master Oolong “ se nazývá Hung Shui (také psáno Hong Shui). Tato kategorie patří do fascinujícího - a pro nováčky často krát matoucího - světa taiwanských oolongů. ( Zde si přečtěte pozadí příběhu Oolong A Tea Master.)
GABA je jedním z čajů, který je oblíbený pro jeho příznivé zdravotní účinky. GABA je neproteínová aminokyselina, která se přirozeně tvoří v lidském těle. Mezi její účinky kromě jiného patří: zvýšení koncentrace, působí příznivě při zvýšeném stresu a námaze, snižuje krevní tlak, zlepšuje krevní oběh, podporuje metabolismus, pomáhá při snížení nadváhy a hlavně odbourává alkohol v krvi. Vyrábí se anaerobní metodou. Podle výzkumu může složka gaba inhibovat aktivní nervové vzruchy a působit relaxačně.
Čajové listy jsou ručně sbírané v čajové oblasti A Li Shan v nadmořské výšce 1250 m.n.m. . Má jedinečnou přírodní, elegantní a trochu mléčnou vůni s lehkou vůni orchidejí, kterou zákazníci velmi oblibují.
Čajové listy jsou sbírány v nadmořské výšce 1600 m.n.m. blízko vesnice Nanfeng (Nantou). Barva je medově žlutá, vůně čistá a příjemná květinová. Chuť čaje je plná a sladká s nepatrnou hořkostí.
Máte jedinečnou možnost vychutnat si více druhů taiwanských čajů v našem degustačním setu. V degustačním setu naleznete černé (červené), polozelené ale i oceněné čaje.