Sencha

Matcha Genmaicha je jedinečný japonský čaj, který kombinuje bohatou chuť zeleného čaje matcha s praženou rýží. Tento čaj nabízí harmonickou rovnováhu mezi jemnou sladkostí matcha a ořechovou chutí genmaicha. Ideální pro milovníky čaje, kteří hledají něco nového a osvěžujícího.

„Fushun“ a „Saemidori“ byly pěstovány od počátku 90. Zatímco „Saemidori“ se stal jedním z hlavních raných kultivarů pro svou vynikající kvalitu i přes své nevýhody, „Fushun“ se nestal tak populární kvůli svým spíše ženským, jemným vlastnostem. „Fushun“ je však vynikající během svého růstu. Je to kultivar pozdní zralosti, což znamená, že vyžaduje méně starostí s poškozením mrazem v pozdní sezóně a je vhodný pro jakýkoli typ půdy. Výsledky testů jsou stabilní a mají malé rozdíly v celé zemi, což znamená, že mohou být přizpůsobeny v široké oblasti. 

Kultivar Okumidori se vyznačuje voňavými aromaty a svěžími, přesto bohatými tóny umami. Když jsme poprvé ochutnali tento čaj, měli jsme pocit, jako bychom byli převezeni přímo na japonská pole! Tento nálev obsahuje jasné a výrazné, přesto vyvážené umami a je to opravdu osvěžující čaj. Naše jarní sklizeň Sencha Okumidori je špičkou ve své třídě a je skvělým způsobem, jak se ponořit hlouběji do všech chutí, které může sencha předvést.

Shincha Hanaka je zpracována z kultivaru Koshun, který byl pěstován a sklizen v horské oblasti Shizuoka na organické farmě. Tento čaj vás překvapí svým aromatem a chutí, protože do procesu byl přidán proces Ichouka (vadnutí).

Květinové aroma a chuť je tak impozantní, že vás nejen překvapí, ale stane se vaším oblíbeným čajem. Já sám jsem tento typ čaje donedávna nepil a byl jsem velice mile překvapen a nadšen z jeho chuti

Sencha je nejpopulárnějším typem čaje v Japonsku. Naše sencha má krásnou zelenou barvu, bohatou a sladkou chuť. Sbírané listy zeleného čaje se nejprve napařují, aby se zastavilo oxidační kvašení. Čaj Sencha Shingu Fukamushi je sbírán v oblastech Kikugawa a Haruno v Shizuoka prefekturě a v oblasti Kirishima v prefektuře Kagoshima. Tento čaj pochází hlavně z města Kikugawa, je zpracován hlubokým napařováním (120 sekund) v továrně v Morimachi. Používá se odrůda Yabukita.

Tsuyuhikari Sencha je součástí naší limitované kolekce jednokultivarových jednodruhových japonských zelených čajů z Isagawy. Tato Sencha, vyrobená ze sluncem vypěstovaných čajových lístků kultivaru Tsuyuhikari, prošla lehkým napařením (Asamushi).

Vychutnejte si skvělý čaj Sencha Fukamushi z města Kakegawa, který nabízí neobyčejnou kvalitu a lahodnou chuť. S každým douškem budete ponořeni do světa osvěžujícího aroma a sladkosti, která vás okamžitě přenese do zelených polí Kakegawy. Pro milovníky čaje Sencha Fukamushi je tato varianta z Kakegawy skutečným požitkem, který vám zaručeně přinese potěšení.

Vychutnejte si skvělý čaj Sencha Fukamushi z města Kakegawa, který nabízí neobyčejnou kvalitu a lahodnou chuť. S každým douškem budete ponořeni do světa osvěžujícího aroma a sladkosti, která vás okamžitě přenese do zelených polí Kakegawy. Pro milovníky čaje Sencha Fukamushi je tato varianta z Kakegawy skutečným požitkem, který vám zaručeně přinese potěšení.