Domů › Kultivar › Red Jade
Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem
Hong Yu White tea jej zpracovaný ve stylu bílých čajů z tchajwanské odrůdy Red Jade (als. Ruby, No. 18), která se používá výhradně pro výrobu černých čajů. Originální název odrůdy je Hong Yu 紅玉, a přesně tak je pojmenovaný i tento bílý čaj.
Tento populární čaj nese označení Sun Moon Lake Red Black tea, a je vyroben z kultivaru Red Jade, nebo-li No.18. Tento kultivar je specifickým tchajwanským křížencem Assámského čajovníku s původním divokým tchajwanským druhem Camellia sinensis f. formosensis.Chuťově je tento čaj obrazem obou osobitých genetických linií, kde se snoubí jistá robustnost s elegancí a zároveň výraznou silou.