Vítejte v našem obchodě

Čaj Premium Isagawa Sencha je sbírán na začátku května ve městě Haruno, Isagawa, Shizuoka. Používá se odrůda Yabukita. Tento čaj se vyrábí mírným napařováním (30 sekund), aby vyhovoval potřebám v zámoří. Po vyzvednutí je zpracován hlubokým napařováním v továrně na čaj v Morimachi a dodáván zákazníkovi.

Hojicha (Houjicha, 焙じ茶, ほうじ茶) je čaj, ve kterém si můžete vychutnat pečenou vůni senchy a pečeného kmenového čaje při vysoké teplotě.
Čerstvě pražené kadidlo uklidňuje vaši mysl a dává vám relaxační čas.
Méně svíravý a méně kofeinu než zelený čaj. Tento čaj je pro svůj nízký obsah kofeinu vhodný i pro děti nebo na večerní popíjení.

Matcha je velmi kvalitní čaj, a proto je dobré začít s dobrodružstvím matcha z této třídy čaje - vědět, co lze očekávat od čaje matcha a co hledat při nákupu tohoto typu čaje v budoucnosti.

Yamabuki nadeshiko je jedním z nejunikátnějších produktů v řadě. Je nazývaný aj ako Japan Beauty nebo Japan Puerh. Sladkost je vysoká. Je zařazen do bohatého výběru v našem eshopu. Tento speciální čaj má velmi bohatou chuť. Tato jedinečná metoda zpracování odvádí čerstvost.

Mizudashi Sencha se skládá z čajů Kabuse, Yamacha a čaje Kukicha z Yamacha co dodává čaji hezkou sladkost, bohatou chuť a vůni. Tenhle čaj je hlavně určen k macerovaní - přípravě za studena (louhovaní). 

Tmavý čaj oolong se vyrábí oxidaci (kvašením) čajových lístků oolong, což má ve srovnání se zeleným čajem oolong tmavší, zlatohnědou barvu. S hlubokou, praženou vůní a chutí, která má základní sladkost, je tento japonský čaj oblíbeným nápojem, ať už teplým nebo studeným. S podobnými zdravotními výhodami jako zelený čaj je tmavý čaj oolong vítaným doplňkem každé kolekce čajů.

Gyokuro je japonský zelený čaj vyrobený z listu, které jsou zakryté (min. 2 týdny) před sklízni.

Proto má mnoho aminokyselin, jako je L-theanin, které tvoří „umami“ chuť, a naopak má méně katechinů (tzv. taniny), které způsobují adstringenci. Umami je nová chuť, která popisuje obsazení aminokyselín (L-glutamín) v čaji.

Kukicha je čaj skládající se převážně z čajových větviček, stébel a řapíku. Název tohoto čaje pochází z japonského slova „kuki“, což znamená řapík.

Má nízký obsah kofeinu. Je to jemný a jemný vkus, dobré na večer. Její pivo je světle žluté. Má mírnější chuť než sencha.

Čaj Sencha Shingu Fukamushi je sbíran v Kikugawa a Haruno v Shizuoka prefekturě a Kirishima v Kagoshima prefektuře.  Tento čaj pochází hlavně z města Kikugawa, je zpracován hlubokým napařováním (120 sekund) v továrne v Morimachi. Používa se odrůda Yabukita.

Čaj Premium Isagawa Sencha je sbírán na začátku května ve městě Haruno, Isagawa, Shizuoka. Používá se odrůda Yabukita. Tento čaj se vyrábí mírným napařováním (30 sekund), aby vyhovoval potřebám v zámoří. Po vyzvednutí je zpracován hlubokým napařováním v továrně na čaj v Morimachi a dodáván zákazníkovi.

Čaj Sencha Isagawa Kurumi Asamushi je sbírán na začátku května ve městě Haruno, Isagawa, Shizuoka. Používá se odrůda Yabukita. Tento čaj se vyrábí mírným napařováním (30 sekund), aby vyhovoval potřebám v zámoří. Po vyzvednutí je zpracován hlubokým napařováním v továrně na čaj v Morimachi a dodáván zákazníkovi.

Matcha je velmi kvalitní čaj, a proto je dobré začít s dobrodružstvím matcha z této třídy čaje - vědět, co lze očekávat od čaje matcha a co hledat při nákupu tohoto typu čaje v budoucnosti.