Region

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

  • Novinka Tip 2026 Kód: 1273
    Houjicha Suna-iri 50g
    Skladem

    Hōjicha z farmy Ihachi představuje tradiční japonský pražený čaj zpracovaný vzácnou metodou suna-iri (砂炒り), tedy pražením v rozpáleném písku. Dnes se s touto technikou setkáme jen výjimečně, protože většina moderních hōjicha vzniká v automatických pražicích bubnech nebo horkovzdušných pražičkách.

    Při metodě suna-iri slouží jako nositel tepla jemný rozpálený písek. Ten obklopuje jednotlivé čajové lístky a předává teplo velmi rovnoměrně. Díky tomu lze čaj pražit pomaleji a citlivěji, aniž by docházelo k přepražení povrchu listu. Výsledkem je mimořádně čisté pražené aroma, které nepřebíjí přirozený charakter samotného čaje.

    220 Kč
  • Shincha Aoi Fukamushi 50g (2024-2025) Akce Tip 2024 2025 Kód: 693
    Shincha Aoi Fukamushi 50g (2024-2025)
    Skladem

    Sencha Aoi pochází z čajových farem z oblasti Suruga, nacházející se severozápadně od města Shizuoka v prefektuře Shizuoka.
    Při výrobě tohoto opravdu vynikajícího čaje byla použita směs mladých lístků kultivarů Yabukita a Saemidori s následným zpracováním metodou hlubokého napařování Fukamushi

    Původně: 380 Kč
    Ušetříte: 70 Kč (–18 %)

    310 Kč
  • Novinka Tip 2026 Kód: 1264
    Tokujo Genmaicha 50g
    Skladem

    Prémiová genmaicha z farmy Ihachi představuje tradiční japonskou kombinaci zeleného čaje a pražené rýže v kvalitě, se kterou se setkáte jen výjimečně. Na rozdíl od většiny běžně dostupných čajů Genmaicha pochází jak čajové lístky, tak i rýže z jediné rodinné farmy v horské oblasti Okushizu, severně od města Shizuoka.

    Základem této Genmaicha není běžný čaj nižší kvality, ale zelený čaj z první jarní sklizně (First Flush). Díky tomu si nálev zachovává příjemné umami, svěžest a jemnou sladkost, které se harmonicky propojují s vůní pražené výběrové rýže.

    Použitá rýže odrůdy Milky Princess je vypěstována přímo na farmě Ihachi ekologickým způsobem, bez použití syntetických pesticidů a chemických hnojiv. Po sklizni je šetrně upražena, čímž získává charakteristické aroma připomínající čerstvě upečené obilí, oříšky a lehce karamelové tóny.

    350 Kč
  • Novinka Tip 2026 Kód: 1270
    Tokujo Shincha Yabukita 50g
    Skladem

    Sencha Yabukita představuje klasický charakter japonského zeleného čaje v jeho nejčistší podobě. Kultivar Yabukita tvoří přibližně tři čtvrtiny všech čajových zahrad v Japonsku a již po několik desetiletí představuje měřítko, podle kterého jsou posuzovány ostatní kultivary. Právě jeho mimořádně vyvážený poměr svěžesti, umami, sladkosti a jemné svíravosti z něj udělal nejpěstovanější kultivar v celé zemi.

    Tento čaj pochází z horské oblasti Okushizu, severně od města Shizuoka, kde se čajovníky pěstují v nadmořské výšce přibližně 450 metrů. Chladnější horské klima, časté mlhy a výrazné rozdíly mezi denními a nočními teplotami zpomalují růst mladých lístků a umožňují jejich postupné dozrávání. Díky tomu vzniká čaj s čistou aromatikou, výraznou svěžestí a harmonickou chutí.

    360 Kč
  • Novinka Tip 2026 Kód: 1267
    Tokujo Shincha Koshun 50g
    Skladem

    Sencha Koshun z farmy Ihachi představuje jeden z nejzajímavějších aromatických kultivarů japonského čaje. Kultivar Koshun je známý svou přirozeně sladkou chutí, jemnou květinovou vůní a elegantním ovocným charakterem, který jej výrazně odlišuje od běžnějších kultivarů, jako je Yabukita.

    Většina moderních japonských kultivarů byla šlechtěna především s důrazem na vysoký obsah aminokyselin a výrazné umami. Koshun jde trochu jinou cestou. Při jeho šlechtění byl kladen větší důraz na rozvoj aromatických látek, díky čemuž nabízí bohaté květové aroma, přirozenou sladkost a dlouhou, elegantní dochuť. Právě proto patří mezi nejoblíbenější kultivary pro výrobu aromatických japonských oolongů a wakocha. I při zpracování jako Sencha si však zachovává svůj jedinečný charakter.

    380 Kč
  • Novinka Tip 2026 Kód: 1261
    Kabuse Aoi Okumidori 50g
    Skladem

    Bohatě chuťově výrazný čaj Kabusecha z kultivaru Okumidori. Čaj byl vypěstován a zpracován v horské oblasti Okushizu, severně od města Shizuoka.

    Před sklizní jsou čajovníky po dobu 14 dnů zastíněny speciálními sítěmi, které omezují dopad přímého slunečního světla. Tato tradiční metoda podporuje vyšší obsah aminokyselin, především L-theaninu, a vytváří čaj s výrazným umami, jemnou sladkostí a minimální svíravostí.

    410 Kč

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem