Gyokuro

 

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem

  • kabuse okumidori Kód: 360
    Kabuse Okumidori 50g
    Skladem

    Kabusecha pochází ze slavné oblasti pěstování čajů v Kirishimě (Kagoshima) a Isagawě (Shizuoka) a je zpracována z ušlechtilé odrůdy Okumidori. Kabusecha je v podstatě Sencha, ale má prvky čaje Gyokuro, protože je zpracovaná z čajových keřů, které byly zakryty černou látkou. Proti čaji Gyokuro však zastínění trvá kratší dobu a konstrukce, která drží stínící látku, je postavena mnohem blíže čajovým keřům.

    272 Kč
  • nishi gyokuro Kód: 363
    Nishi Gyokuro Saemidori 50g
    Skladem

    Nishi Gyokuro Saemidori patří k těm nejvybranějším japonským zeleným čajům. Vyrůstá ve stínu rákosových rohoží, proto je delikátně jemný s velkou sladkostí (umami).

    458 Kč
  • 2A002BAC 0031 4D68 A8B0 74C3A2307C62 Kód: 61
    BIO Gyokuro Saemidori 50g
    Skladem

    Gyokuro je japonský zelený čaj vyrobený z čajových listů, které jsou min. 2 týdny před sklizní zastíněny.
    Proto obsahuje mnoho aminokyselin, jako je L- theanin, které tvoří „umami“ chuť. Naopak má méně katechinů (tzv. taniny), které způsobují adstringenci. "Umami" je nová chuť, která poukazuje na aminokyseliny v čaji.

    512 Kč

Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem