Doporučení

Náš Si Ji Chun byl sklizen z horské čajové zahrady ve výšce 500 m.n.m. v oblasti Nantou na Taiwanu. Má elegantní přírodní květinovou okouzlující vůni, kterou je známý, jako jeden z nejvíce aromatických čajů lahodících jak začátečníkům, tak zkušeným pijákům.

Čajové listy Li Shan Hong Cha jsou sbírány v nadmořské výšce 1900 m v oblasti Li Shan. Černé (červené) čaje pěstované v této výšce patří mezi velmi kvalitní a chuťově lepší než jsou běžné černé čaje. Jemná a bohatá vůně tohoto čaje je příjemná a plná štěstí. Li Shan Hong Cha má jemně sladkou až medovou vůni s náznakem karamelu, ovoce a květin. Chuť nálevu je sladce medová se znatelnými tóny zralého ovoce. Dozvuk je středně dlouhý a medový.

Jedná se o jedinečný čaj Oolong z prefektury Shizuoka v Japonsku. Oolong Koshun je pěstovaný v nadmořské výšce asi 500 metrů v horách Hamamatsu. Čaj se vyrábí oxidací čajových lístků z japonského kultivaru Koshun, který se v Japonsku často používá pro čaj Oolong a černý čaj. Koshun je kultivar s hezkou vůní, vysokou skladkosti a je vhodný pro pěstování v horských oblastech.

Yamabuki Nadeshiko je jako žádný jiný čaj, který jste vyzkoušeli. Tento lahodný čaj s plným tělem různých chutí se vyrábí pomocí podobného fermentačního procesu jako puerh. Komplexní chuť má náznaky fíků a aroma připomínající opečené kaštany se doznívajícím závěrem.

Yamabuki Nadeshiko získalo ocenění Award Judge Encouragement (ocenění porotců) v roku 2019 na Nihoncha Award v Japonsku.

Matcha je velmi kvalitní čaj, a proto je dobré začít s dobrodružstvím matcha z této třídy čaje - vědět, co lze očekávat od čaje matcha a co hledat při nákupu tohoto typu čaje v budoucnosti.

Listy čaje Sencha Shinryoku jsou dlouho napařované, aby získali hluboce silnou chuť a bohatou aromu čaje, typickou pro čaje Fukamushi. Sytá travnatá složka, svěží základ s květinkami a lehký umami vonný aspekt.

Matcha je velmi kvalitní čaj, a proto je dobré začít s dobrodružstvím matcha z této třídy čaje - vědět, co lze očekávat od čaje matcha a co hledat při nákupu tohoto typu čaje v budoucnosti.

Matcha je velmi kvalitní čaj, a proto je dobré začít s dobrodružstvím matcha z této třídy čaje - vědět, co lze očekávat od čaje matcha a co hledat při nákupu tohoto typu čaje v budoucnosti.