Saemidori

 

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

  • nishi gyokuro Kód: 363
    Nishi Gyokuro Saemidori 50g
    Skladem

    Nishi Gyokuro Saemidori patří k těm nejvybranějším japonským zeleným čajům. Vyrůstá ve stínu rákosových rohoží, proto je delikátně jemný s velkou sladkostí (umami).

    389 Kč
  • Hachiju-Hachiya Shincha 50g Novinka Tip 2021 Kód: 483
    Hachiju-Hachiya Shincha 50g
    Skladem

    Jaro začíná v Japonsku kolem 3. února. Následně se od tohoto dne čeká 88 dní na velmi důležitý milník v čajovém světě, neboť právě v 88. den od začátku jara se sbírá čaj zvaný Hachiju-Hachiya Shincha (88. den od začátku jara).

    Zhruba v tomto období je půda plná energie a čajové lístky, zabalené do slunečního záření jasně září ve svěží zelené barvě. Rychle naberou živiny ze země, čímž se zvyšuje síla umami, chuť a aroma.

    Listy jsou v průběhu zpracování opatrně napařovány, aby si uchovaly jarní vůni a svěžest. Tento čaj naprosto unikátní svěžesti si můžete dopřát pouze a jedině v tomto období.

    390 Kč
  • 2A002BAC 0031 4D68 A8B0 74C3A2307C62 Kód: 61
    BIO Gyokuro Saemidori 50g
    Skladem

    Gyokuro je japonský zelený čaj vyrobený z čajových listů, které jsou min. 2 týdny před sklizní zastíněny.
    Proto obsahuje mnoho aminokyselin, jako je L-theanin, které tvoří „umami“ chuť. Naopak má méně katechinů (tzv. taniny), které způsobují adstringenci. "Umami" je nová chuť, která poukazuje na aminokyseliny v čaji.

    512 Kč
  • 048546C2 724B 4FA1 966A 1BB380C64E79 Tip Kód: 100
    Gyokuro Premium Yamagakure 50g
    Skladem

    Gyokuro je japonský zelený čaj. Je vyroben z listů, které jsou zakryty (min. 2 týdny) před sklízni. Proto má mnoho aminokyselin, jako je L-theanin, které tvoří „umami“ chuť, a naopak má méně katechinů (tzv. taniny), které způsobují adstringenci. Umami je nová chuť, která popisuje obsazení aminokyselín (L-glutamín) v čaji.

    540 Kč
  • Zuihou 1 Tip Kód: 114
    Sencha Zuihou Chumushi 100g
    Skladem

    Na začátku května jsou čajové listy sbírány ve správný čas v horské oblasti Morimachi v Shizuoka prefektuře a napařovány natolik, aby zvýraznily chuť sezóny. Zuihou je zpracovan ze tří kultivarů: Yabukita, Saemidori, Tsuyuhikari. Zuihou je ten typ čaje, ve kterém si můžete vychutnat svěží sezónní vůní a vynikající chuť. Zuihou patří do čajových klenotů Enshūmori.

    546 Kč
  • Irokamai 1 Kód: 108
    Sencha Irokamai Chumushi 50g
    Skladem

    Sencha Irokamai Chumushi je náš nejlepší produkt, pokud jde o barvu, vůni a chuť, s mírným množstvím horské vůně. Irokamai je klenotem čajů Enshūmori. Čaj je zpracován z čerstvých mladých výhonků z nejkvalitnějších čajových lístků s mladými výhonky, které jsou ručně sbírány kolem poloviny dubna a pak na konci dubna až začátkem května v horské oblasti v severní části Morimachi (Shizuoka). Irokamai je vytvořená spojením dvou kultivarů: Yabukita, která dodává velmi čerstvou mladou vůni, sladkost, čistou zelenou barvu a Saemidori, která dodává silné aroma a bohatou chuť.

    678 Kč

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem