2022 Wushi Wuyi Oolong Tea Cake
Popis
Tchajwanský oolong (lisovaný do koláče) s názvem Bojovník nebo také Samuraj (čínsky Wushi) je dělaný z odrůdy Wuyi. Listy byly sbírané v oblasti Nantou přes léto. Oxidace a pečenost je delší z důvodu odebrání vody z listů. Na podzim 2022 byly následně vylisované do koláče, sušené a ponechané pár měsíců k zrání.
V chuti dominují příjemné tóny květů a ovoce.
Čajové listy jsou z odrůdy Wuyi
Koláč je vhodný k archivaci.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář