Jin Ya Hong Cha - Golden tips
Popis
Stupeň zralosti čajového materiálu sbíraného pro výrobu čaje se někdy liší. Sbírání relativně mladých pupenů a mladých lístků ovlivňuje kvalitu vyrobeného produktu.
Materiál s vysokým podílem tipsů je specifický pro tento vysoce kvalitní čaj, kterému dávají jemnost a zároveň čajovou sílu. Jemně vypracovaný produkt výtečné kvality a rafinovaného aroma.
Svěží a přesto vydatný zážitek si lze s tímto čajem dopřávat zas a znovu, a budete chtít o něm říct všem svým čajovým přátelům.
Listy jsou sbírány v oblasti A Li Shan v nadmořské výšce kolem 1000 m.n.m.
Popis:
Lokalita: Meishan, Chiayi, Taiwan (A Li Shan)
Odrůda: Jin Xuan
Způsob sběru: ruční sběr
Sběr: 3 / 2021
Způsob přípravy:
Nejlepší chuť čaje dosáhneme při 5 g na 100 ml vody. Teplota by měla být 90 - 100 °C. Louhovat následovně: 30s, 30s , 45s, 60s a postupně dle kvality nálevu 60s - 120s.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.