Matcha

Matcha je japonský zelený čaj, který je v poslední době stále populárnější po celém světě. Jeho unikátní metoda pěstování, sklizně a zpracování dává tomuto čaji jemnou a bohatou chuť a intenzivní zelenou barvu.

Matcha se pěstuje v Japonsku, především v oblastech Uji a Nishio. Pěstitelé začínají s přípravou rostliny několik týdnů před sklizní, aby se zvýšil obsah chlorofylu a aminokyselin. Rostliny jsou pak sklizeny ručně a bez stonků. Tento proces zajišťuje, že čajové lístky zůstanou jemné a křehké.

Sklizené lístky jsou pak sušeny a mlety do jemného prášku. V tradiční japonské ceremonii čajového obřadu se Matcha míchá s vodou pomocí speciální bambusové šlehací metly, známé jako "chasen", dokud se nevytvoří pěna. Tento způsob konzumace Matcha zahrnuje celé tělo, od vizuálního a olfaktorického vnímání přípravy, až po vychutnání jemné a hladké chuti, což je velmi oblíbené v Japonsku a po celém světě.

Matcha obsahuje velké množství antioxidantů a katechinů, včetně EGCG (epigallocatechin gallate), které pomáhají chránit tělo před poškozením buněk a podporovat imunitní systém. Také se tvrdí, že Matcha pomáhá zlepšovat soustředění a zvyšovat energii, což z ní dělá oblíbenou volbu pro studijní a pracovní úkoly.

Vzhledem k vysoké kvalitě a omezené produkci je Matcha obvykle dražší než jiné druhy čajů, ale její chuť a zdravotní výhody ji dělají velmi oblíbenou a ceněnou pochoutkou.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

  • matcha genmaicha 2025 Kód: 1028
    Matcha Genmaicha 50g
    Skladem

    Matcha Genmaicha je jedinečný japonský čaj, který kombinuje bohatou chuť zeleného čaje matcha s praženou rýží. Tento čaj nabízí harmonickou rovnováhu mezi jemnou sladkostí matcha a ořechovou chutí genmaicha. Ideální pro milovníky čaje, kteří hledají něco nového a osvěžujícího.

    220 Kč
  • Matcha Kakitsubata 50g 2025 Kód: 1186
    Matcha Kakitsubata 50g
    Skladem

    Matcha Kakitsubata je čaj postavený především na všestrannosti a každodenní použitelnosti. Nenabízí tak hluboký a koncentrovaný profil jako ceremoniální matcha, ale právě díky tomu je velmi přístupná, vyvážená a dobře funguje i tam, kde se matcha kombinuje s mlékem. V chuti si zachovává čistotu, jemnou zelenou linku a dostatek sladkosti, aby obstála nejen v latte, ale i při běžné přípravě s vodou.

    400 Kč
  • 2025 Matcha Kogamo 50g Tip 2025 Kód: 932
    2025 Matcha Kogamo 50g
    Skladem

    Matcha Kogamo je kvalitní ceremoniální čaj pocházející od našeho ověřeného producenta z Morimachi. Základní surovina – tencha – byla vypěstována v horské oblasti Tenryu, která je známá svým čistým klimatem a ideálními podmínkami pro pěstování zastíněných čajových keřů.

    500 Kč
  • 2025 Matcha Nono 40g Tip 2025 Kód: 129
    2025 Matcha Nono 40g
    Skladem

    Matcha Nono patří od roku 2020 k pevným bodům naší nabídky a dlouhodobě potvrzuje, že jde o čaj s mimořádně stabilní kvalitou. Nezaujme jen čistotou projevu a výrazným aroma, ale i tím, jak přesvědčivě funguje v prodeji, při degustacích i v každém novém ročníku. Právě proto ji vnímáme jako naši vlajkovou loď. Je to matcha, která spojuje krémovou jemnost, aromatickou hloubku a technickou kvalitu zpracování v podobě, která obstojí i vedle výrazně ambicióznějších čajů.

    520 Kč
  • L 070002 10908 Novinka 2025 Kód: 1183/ASA
    Matcha Kagoshima Premium 40g
    Skladem

    Matcha Kagoshima Premium je vysoce kvalitní japonský zelený čaj, pocházející z proslulé oblasti Kirishima, kde se rodina Nishi již tři generace věnuje ekologicky šetrnému pěstování čaje. Jejich filozofie se zaměřuje na harmonii s přírodou, udržitelnost a výrobu čaje, který je nejen lahodný, ale i bezpečný pro každodenní konzumaci.

    Matcha je nabízena ve třech unikátních kultivarech: Saemidori, Okumidori a Asatsuyu

    od 550 Kč
    Detail

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem