Japonsko, Strana 5

Tento čaj vznikl jako omyl pri spracovaní. Prvotné totiž farmář chtěl udělat čaj oolong, ale pri spracovaní se pomýlil a proto celý proces dokončil spracovaním čaje kamairicha. V roku 2021 se povedlo s týmhle čajem získat platinovú cenu na ocenení Nihoncha award co nik nečekal. Trochu delší oxidace a delší pražení, teda kombinace spracovaní čajů oolong a kamairicha obohatili tenhle čaj zaujímavou chutí, co ocenili hodnotitele na Nihoncha award. 

Shincha Hanaka je zpracována z kultivaru Koshun, který byl pěstován a sklizen v horské oblasti Shizuoka na organické farmě. Tento čaj vás překvapí svým aromatem a chutí, protože do procesu byl přidán proces Ichouka (vadnutí).

Květinové aroma a chuť je tak impozantní, že vás nejen překvapí, ale stane se vaším oblíbeným čajem. Já sám jsem tento typ čaje donedávna nepil a byl jsem velice mile překvapen a nadšen z jeho chuti

Shincha Yamakai je zpracovaná z kultivaru Yamakai (山峡), což znamená "Horská soutěska,". Čaj byl pěstován a sklizen v horské oblasti Shizuoka na organické farmě. Tato oblast je známá svými čistými horskými prameny a bohatou půdou, které poskytují ideální podmínky pro pěstování vysoce kvalitních čajových lístků.

Shincha Yamakai není jen čaj, ale skutečný zážitek, který vám umožní propojit se s přírodou a vychutnat si klid a revitalizaci, které přináší každodenní chvíle s tímto výjimečným čajem. Objevte sílu a čistotu hor v každém šálku Shincha Yamakai.

Výsledek pečlivého pěstování v horní části Kirishima. Nishi Kabuse Saemidori a Tsuyuhikari nás potěší krásnými lístky, které ukrývají silný a osvěžující čaj plný umami. Vytvořený s láskou ke kvalitě, tento čaj je pozvánkou k okamžiku odpočinku a smyslového potěšení.

Výsledok starostlivého pestovania v hornej časti Kirishima. Nishi Kabuse Tsuyuhikari nás poteší krásnými lístkami, ktoré ukrývajú silný a osviežujúci čaj plný umami. Vytvorený s láskou ku kvalite, tento čaj je pozvánkou na okamih oddychu a zmyslového potešenia.

Sencha Aoi pochází z čajových farem z oblasti Suruga, nacházející se severozápadně od města Shizuoka v prefektuře Shizuoka.
Při výrobě tohoto opravdu vynikajícího čaje byla použita směs mladých lístků kultivarů Yabukita a Saemidori s následným zpracováním metodou hlubokého napařování Fukamushi

Gokujo Houshucha - Tenhle čaj si vás získá svou chutí a aromatem. Prochází krátkou oxidací, aby získal krásný žlutý nálev, a poté je pečený, sušený a nakonec pražený. Možná vám pojmy Houshucha neznějí povědomě, ale pomůže vám znak 包種茶. Pokud však zadáte do vyhledávače Google, zjistíte, že na Taiwanu mu říkají Baozhong. 

Tento čaj zaručuje prémiovou kvalitu díky speciálním postupům při pěstování a zpracování. Pochází ze severní části oblasti Aoi, nedaleko města Shizuoka, kde se nachází farma s vynikající pověstí. Je spracován z odrody Zairai, který přináší své jedinečné vlastnosti do každé šálku. Díky přirozené lokalitě farmy, kde se nevyužívají žádné pesticidy, má tento čaj čistý a přírodní charakter.