2021 Oolong Surugawase FF

Neohodnoceno
 
Novinka Tip 2021 Efekt lupa
 

Japonští producenti většinou vyrábějí více oxidované oolongy, které mají tmavší barvu nálevu, ovocně sladké až medové tělo, připomínající tchajwanskou Orientální krásku, případně tchajwanské černé resp. červené čaje. Japonští farmáři a producenti zpravidla zpracovávají černý čaj, případně oolong z druhého sběru. Čaj Oolong Surugawase FF je o to zajímavější, že je zpracován z první sklizně (First Flush). Použitá byla sklizeň kultivaru Surugawase, jenž dodává čaji příjemné, květinové aroma. Kultivar Surugawase se používá hlavně na zpracování zelených čajů a proto je jeho využití pro japonský oolong velmi unikátní.

Dostupnost Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
105 Kč 180 Kč 340 Kč od 105 Kč    
Kód produktu 560/15G 560/25G 560/50G Zvolte variantu
Kategorie Japonský oolong
 

Oolong v Japonsku zpopularizovala  v roce 1981 firma Ito En. Nabízela čaj v plechovkách a později v plastových lahvích. Japonský oolong je v Japonsku velmi populární čaj, avšak hlavně v podobě, v jaké začínal. Sypané oolongy se v Japonsku příliš neprodávají. Mnohem větší popularitu mezi sypanými čaji získal japonský oolong v zahraničí.

Japonští producenti většinou vyrábějí více oxidované oolongy, které mají tmavší barvu nálevu, ovocně sladké až medové tělo, připomínající tchajwanskou Orientální krásku, případně tchajwanské černé resp. červené čaje.

Japonští farmáři a producenti zpravidla zpracovávají černý čaj, případně oolong z druhého sběru. Čaj Oolong Surugawase FF je o to zajímavější, že je zpracován z první sklizně (First Flush).

Použitá byla sklizeň kultivaru Surugawase, jenž dodává čaji příjemné, květinové aroma. Kultivar Surugawase se používá hlavně na zpracování zelených čajů a proto je jeho využití pro japonský oolong velmi unikátní.

Japonští producenti se zpravidla snaží přiblížit chutí japonských oolongů k tchajwanským čajům, což se i tentokrát podařilo. Jemně oxidovaný Oolong Surugawase FF totiž ve velké míře připomíná jemně oxidované tchajwanské oolongy. V nálevu je cítit horská svěžest, květinový nádech a barva nálevu je světle žluto-zelená.

Balení: 25g, 50g
Oblast: Shizuoka, Japonsko
Sběr: Duben 2021
Kultivar: Surugawase

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

Optimálně 2 g na 100 ml vody. Teplota by měla být 70 °C. První nálev louhujte 60 sekund. Další nálevy mohou být v rozmezí 30-60 sekund (dle chutě a intezity).