2025 Shincha Kinpou 50g
Popis
Čajové listy Sencha Kinpou jsou sbírány koncem dubna, kdy jsou mírně rané klíčky lehce napařeny, aby se tak vytvořil čaj s čerstvou vůní mladých výhonků a vůní sezóny. Kinpou je klenotem čajů Enshūmori a patří mezi naše top produkty. Čaj má bohaté aroma, hezkou umami a sladkost, včetně chuti čerstvých a osvěžujících mladých listů, s lehkým náznakem svíravosti.
POPIS:
Balení: 50g
Lokalita: Morimachi, Shizuoka, Japonsko
Sběr: 30.4. - 5.5.2025
Kultivár: Yabukita, Tsuyuhikari
Napařovaní: 60 - 100 (závisí na stavu/kondici čaje)
PřípravA:
Na přípravu tohoto čaje doporučujeme použít 6g čaje na 140 ml horké vody o teplotě 65-75 °C. Nechte louhovat 30-40 s. Na druhý nálev použijte stejně horkou vodu a louhujte rovněž 30-40 s (nejlepší čas je presně 30 vteřin u prvních dvou nálevů. Při delším louhovaní se může stát, že čaj bude hořký). U dalších nálevů zvyšte čas louhovaní o 15 s.
| Hmotnost | 0.05 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.