2023 Shincha Nakagawa
Popis
Představujeme vám 4vynikající čaje Shincha od mistra Hondy, široce uznávaného odborníka, který získal mnoho ocenění. Vyvinul vlastní kultivar a nechává ho po dobu 10 dní zakrytý, aby získal vynikající umami chuť a nádhernou barvu. Měli jsme tu čest osobně navštívit jeho čajovou farmu, kde jsme spatřili okouzlující krásu jeho čajové zahrady. Je třeba poznamenat, že jeho čaje jsou k dispozici pouze prostřednictvím rezervace.
- Shincha Nakagawa Chumushi 50 g 487 Kč
- Shincha Hatsutsumi Chumushi 100 g 760 K
- Shincha Houga Fukamushi 100 g 633 Kč
- Shincha Shunga Fukamushi 100 g 546 Kč
POPIS:
Balení: 50g
Oblast: Mori, Shizuoka, Japonsko
Sběr: Květen 2023
Kultivar: Koshun
ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
Optimálně 6 g na 140 ml vody. Teplota by měla být v rozmezí 60–80 °C maximálně. První a druhý nálev louhujte 60 sekund, pro další nálevy prodlužujeme louhování o 10–20 sekund.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.