Akce

Tento čaj je vyroben z vysokohorského materiálu z oblasti Shan Lin Xi. Slavná čajová oblast s dokonalými podmínkami pro ty nejlepší kvality čajového listí. Je to velmi elegantní a ušlechtilý čaj ,skýtající hladké nálevy se sladkou vůní.

Hojicha (Houjicha, 焙じ茶, ほうじ茶) je čaj, ve kterém si můžete vychutnat pečenou vůni senchy a pečeného kmenového čaje při vysoké teplotě.
Čerstvě pražené kadidlo uklidňuje vaši mysl a dává vám relaxační čas.
Méně svíravý a méně kofeinu než zelený čaj. Tento čaj je pro svůj nízký obsah kofeinu vhodný i pro děti nebo na večerní popíjení.

Jedná se o velmi známý čaj na Taiwanu. Je odvozen od „hory Dong Ding“ z města Lugu v okrese Nantou a odrůdy čaje „Qingxin Oolong“. Je to hlavně polo-oxidovaný čaj vyrobený z čajového kultivaru Qingxin. Je zpracován tradiční metodou, která zahrnuje větší míru oxidace a pečení. Chuť je oříšková a pražená se sladkým zakončením.

Jedinečné aroma zralého ovoce a medu čaje Oriental Beauty Tea pochází i z působení malého zeleného hmyzu z rodu cikád ( Jacobiasca formosana ) .Tento endemický hmyz nakousává zaživa ještě na keřích čajové lístečky, na co rostliny reagují tvorbou specifických polyfenolů, a tyto propůjčují takovémuto čajovému materiálu specifické chuťové i aromatické danosti, pro které jsou takové čaje velmi ceněné.

GABA je jedním z čajů, který je oblíbený pro jeho příznivé zdravotní účinky. GABA je neproteínová aminokyselina, která se přirozeně tvoří v lidském těle. Mezi její účinky kromě jiného patří: zvýšení koncentrace, působí příznivě při zvýšeném stresu a námaze, snižuje krevní tlak, zlepšuje krevní oběh, podporuje metabolismus, pomáhá při snížení nadváhy a hlavně odbourává alkohol v krvi. Vyrábí se anaerobní metodou. Podle výzkumu může složka gaba inhibovat aktivní nervové vzruchy a působit relaxačně.

Stupeň zralosti čajového materiálu sbíraného pro výrobu čaje se někdy liší. Sbírání relativně mladých pupenů a mladých lístků ovlivňuje kvalitu vyrobeného produktu. Materiál s vysokým podílem tipsů je specifický pro tenhle vysoce kvalitní čaj, kterému dávají jemnost a zároveň čajovou sílu.

Mecha (芽茶) je získáván při zpracování zelených čajů Gyokuro a Sencha a to jako druhotný produkt stejně jako Kukicha nebo Konacha. Listy jsou velmi drobne a snadne se louhuji. Mecha ma silne zelenou barvu a intezívní sladkou chuť. Nevydrží tolik nálevu jak Sencha, ale zato intezita chute a vůne si získa nejedného zákazníka

Mizudashi Sencha se skládá z čajů Kabuse, Yamacha a čaje Kukicha z Yamacha co dodává čaji hezkou sladkost, bohatou chuť a vůni. Tenhle čaj je hlavně určen k macerovaní - přípravě za studena (louhovaní).