2022 Sencha Tsuyuhikari 50g
Popis
Tsuyuhikari Sencha je součástí naší limitované kolekce jednokultivarových jednodruhových japonských zelených čajů z Isagawy. Tato Sencha, vyrobená ze sluncem vypěstovaných čajových lístků kultivaru Tsuyuhikari, prošla lehkým napařením (Asamushi).
Tsuyuhikari (つ ゆ ひ か り) lze přeložit jako „rosné světlo“ nebo také "malé třpytivé kapky rosy na čajových listech". I když se jedná, z hlediska celkově obdělávané plochy, o stále vzácný kultivar, v prefektuře Shizuoka je stále populárnější. Často se používá pro výrobu čaje Sencha a Oolong. Kultivar Tsuyuhikari má rovněž vyšší sladkost než jeho predchůdce Koshun. Očekávejte dobře zaoblený chuťový profil se sladkými rostlinnými tóny, lehkým Umami a celkově čistým pocitem v ústech.
POPIS:
Lokalita: Isagawa, Shizuoka, Japonsko
Sběr: 2022-05
Kultivár: Yabukita
| Hmotnost | 0.05 kg |