Pražený zelený čaj z vesničky Harunocho Isagawa v prefektuře Shizuoka, který byl zpracován v malém množství (20kg). My jsme pomáhali se sběrem a byli jsme také u zpracování tohoto skvělého čaje. Už teď ho zakoupilo mnoho lidí a každý ho chválí pro jeho skvělou chuť.
S nižší teplotou má mléčné, smetanové tóny a s vyšší má ten říz, který potěší i nadšence čínských nebo vietnamských zelených čajů.

POPIS:

Lokalita: Isagawa, Shizuoka, Japonsko
Sběr: 2022-08
Kultivár: Yabukita

PŘÍPRAVA:

Optimálně 2 g na 100 ml vody. Teplota by měla být 65 °C. První nálev louhujte 60 sekund. Další nálevy mohou být v rozmezí 30-60 sekund (dle chutě a intezity).

Další info:

Kamairicha je tradiční japonský zelený čaj, který se vyznačuje specifickým způsobem přípravy. Jeho účinky na tělo jsou podobné jako u jiných druhů zeleného čaje. Zde je několik možných účinků kamairicha na tělo:

1. Antioxidanty: Kamairicha obsahuje přírodní antioxidanty, jako jsou polyfenoly, které pomáhají chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Antioxidanty mohou snížit riziko některých onemocnění, například srdečních chorob a některých typů rakoviny.

2. Podpora metabolismu: Zelený čaj, včetně kamairicha, obsahuje látku nazývanou katechin, která může zvýšit metabolismus. To může pomoci spálit více kalorií a podpořit hubnutí.

3. Posílení imunitního systému: Kamairicha obsahuje vitamín C a další látky, které mohou posílit imunitní systém a pomoci tělu bojovat proti infekcím a nemocem.

4. Zlepšení koncentrace a duševního stavu: Zelený čaj obsahuje přírodní kofein a aminokyselinu L-theanin. Tyto látky mohou zvýšit pozornost, koncentraci a pocit pohody. Kofein také může zlepšit fyzickou výkonnost.

5. Zdraví srdce: Některé studie naznačují, že pravidelná konzumace zeleného čaje může snížit riziko srdečních chorob. Kamairicha, jako zelený čaj, může přispět ke snížení hladiny cholesterolu a krevního tlaku, což je pro zdraví srdce prospěšné.

Je důležité si uvědomit, že účinky kamairicha mohou být individuální a závisí na mnoha faktorech, jako je množství a frekvence konzumace, celkový životní styl a genetika. Mějte na paměti, že kamairicha obsahuje kofein, a proto je vhodné konzumovat ho s mírou, zejména pokud jste citliví na kofein nebo máte zdravotní problémy, které mohou být ovlivněny příjmem kofeinu. Vždy je nejlepší konzultovat to se svým lékařem.