Tento výjimečný čaj kamairi pochází z rukou zkušeného farmáře z horské vesničky Isagawa v prefektuře Shizuoka. V malém množství a s důrazem na tradiční zpracování byl tento zelený čaj šetrně upražen, čímž získal jemně oříškovou vůni, hladkou texturu a nezaměnitelný charakter. Čistý kultivar Surugawase je zde zpracován s mimořádnou péčí, která se odráží v každém šálku.

POPIS:

Lokalita: Isagawa, Shizuoka, Japonsko
Sběr: 2025-04
Kultivár: Surugawase

PŘÍPRAVA:

Horká voda – doporučeno 2 g čaje na 100 ml vody. Teplota vody by měla být kolem 65 °C.
První nálev louhujte 60 sekund. Další nálevy zkracujte či prodlužujte dle chuti, obvykle 30–60 sekund.

Za studena (cold brew) – 6 g čaje na 1 litr studené vody. Louhujte pomalu přes noc (8–12 hodin) v lednici. Výsledný nálev bude jemný, osvěžující a s přirozenou sladkostí.

Další info:

Kamairicha je tradiční japonský zelený čaj, který se vyznačuje specifickým způsobem přípravy. Jeho účinky na tělo jsou podobné jako u jiných druhů zeleného čaje. Zde je několik možných účinků kamairicha na tělo:

1. Antioxidanty: Kamairicha obsahuje přírodní antioxidanty, jako jsou polyfenoly, které pomáhají chránit tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Antioxidanty mohou snížit riziko některých onemocnění, například srdečních chorob a některých typů rakoviny.

2. Podpora metabolismu: Zelený čaj, včetně kamairicha, obsahuje látku nazývanou katechin, která může zvýšit metabolismus. To může pomoci spálit více kalorií a podpořit hubnutí.

3. Posílení imunitního systému: Kamairicha obsahuje vitamín C a další látky, které mohou posílit imunitní systém a pomoci tělu bojovat proti infekcím a nemocem.

4. Zlepšení koncentrace a duševního stavu: Zelený čaj obsahuje přírodní kofein a aminokyselinu L-theanin. Tyto látky mohou zvýšit pozornost, koncentraci a pocit pohody. Kofein také může zlepšit fyzickou výkonnost.

5. Zdraví srdce: Některé studie naznačují, že pravidelná konzumace zeleného čaje může snížit riziko srdečních chorob. Kamairicha, jako zelený čaj, může přispět ke snížení hladiny cholesterolu a krevního tlaku, což je pro zdraví srdce prospěšné.

Je důležité si uvědomit, že účinky kamairicha mohou být individuální a závisí na mnoha faktorech, jako je množství a frekvence konzumace, celkový životní styl a genetika. Mějte na paměti, že kamairicha obsahuje kofein, a proto je vhodné konzumovat ho s mírou, zejména pokud jste citliví na kofein nebo máte zdravotní problémy, které mohou být ovlivněny příjmem kofeinu. Vždy je nejlepší konzultovat to se svým lékařem.