2022 Oolong Koshun SF
Popis
Jemně oxidovaný oolong z kultivaru Koshun, vypěstovaný v horské oblasti pohoří Tenryū v nadmořské výšce kolem 500 m. Kultivar Koshun je známý pro své výrazné aroma, které připomíná divoké květiny, ovoce a lehké kořenité tóny. V Japonsku se běžně používá pro zelené i černé čaje, ale díky své aromatické komplexitě je velmi vhodný také pro zpracování metodou oolong.
Sklizeň a zpracování tohoto čaje proběhly na začátku července. V porovnání s vydáním z roku 2019, které bylo silně oxidované a neslo medově-ovocné tóny, je letošní verze jemnější, květinovější a elegantně vyvážená.
POPIS:
Balení: 50g
Oblast: Tenryū, Shizuoka, Japonsko
Sběr: Červenec 2024
Kultivar: Koshun
ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
2 g na 100 ml vody, teplota 60–65 °C. První nálev 60–70 s, další 30–50 s.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.