2022 Oolong Okumidori

Jemně oxidovaný oolong z kultivaru Okumidori z prefektury Shizuoka z nadmořské výšky 400m. Kultivar Okumidori je křížencem vyšlechtěným z kultivarů Yabukita a Shizuoka Zairai No. 16 v roce 1974. 

Název "Okumidori" pochází ze skutečnosti, že čajové lístky jsou sytě zelené a dozrávají pozdě. Vyznačuje se jemnou chutí a nízkou hořkostí. "Okumidori" navíc obsahuje "methylovaný katechin", který má antialergické účinky. Díky tomu můžete očekávát efekt potlačení alergických projevů jako je kýchání, rýma, svědění očí. 

Tento oolong má krásnou květinovou, sladkou až bujonovou chuť. V chuti a v aroma listů je cítit sladká kukuřice. Svojí chutí a barvou nálevů se velmi podobá čaji Oolong Gokou.

POPIS:

Balení: 25g, 50g
Oblast: Isagawa, Shizuoka, Japonsko
Sběr: Srpen 2022
Kultivar: Okumidori

ZPŮSOB PŘÍPRAVY:

Optimálně 2 g na 100 ml vody. Teplota by měla být 60-65 °C (optimálne však 60 °C). První nálev louhujte 60 sekund. Další nálevy mohou být v rozmezí 30-60 sekund (dle chutě a intezity).