2022 Oolong Meiryoku
Popis
Více oxidovaný oolong z horské oblasti Enshu v prefektuře Shizuoka se vyznačuje sladkou medovou a ovocnou chutí. Tento oolong je zpracovaný z kultivaru Meiryoku. Svoji nádhernou vůni a vyladěnou chutí je velmi podobný našemu dalšímu tmavému čaji Oolong Yabukita.
Meiryoku (茗緑) je čajový kultivar známý svou robustností v tom smyslu, že se snadno pěstuje a udržuje. Znak „mei“ se v čínštině často používá, když se odkazuje na čaj, zatímco „ryoku“ znamená zelený.
Obsah kofeinu a aminokyselin je vyšší než u Yabukity, zatímco obsah katechinů je nižší. Meiryoku je také známé tím, že má osvěžující chuť.
POPIS:
Balení: 25g, 50g
Oblast: Isagawa, Shizuoka, Japonsko
Sběr: Srpen 2022
Kultivar: Meiyroku
ZPŮSOB PŘÍPRAVY:
Optimálně 2 g na 100 ml vody. Teplota by měla být 80 - 90 °C. První nálev louhujte 30 sekund. Další nálevy mohou být v rozmezí 30-60 sekund (dle chutě a intezity).