2021 Qiu Xing Hua Gang Oolong

Hua Gang patří, podobně jako Da Yu Ling, mezi nejvýše položené oblasti Tchaj-wanu, ve kterých se pěstuje vysoce kvalitní vysokohorský čaj. Hua Gang oolong z kultivaru Qing Xin se pěstuje na hoře Li Shan v nadmořské výšce okolo 2400 metrů blízko vesnice Cui Hua. Čaj se v této oblasti (Hua Gang) pěstuje teprve od roku 1990.

Velké teplotní rozdíly mezi dnem a nocí spolu s výskytem mraků a mlh po celý rok vytvářejí ideální podmínky pro pěstování jedinečných čajů vysoké kvality. Čajovníky rostou pomaleji, což sice vyžaduje více péče, ale čaj pěstovaný v tak vysoce položené oblasti má intenzívní a okouzlující aroma, chuť a dlouhotrvající dozvuk. Čaje vypěstované v této oblasti jsou velmi vzácné a tudíž poměrně drahé právě z důvodu, že se v dané oblasti nachází pouze pár farem.

Popis:

Lokalita: Cui Hua, Nantou, Taiwan (Shan Lin Xi)
Odrůda: Qing Xin (Chin Shin)
Způsob sběru: ruční sběr
Sběr: 5 / 2021