Japonský zelený čaj, Strana 2

Tento čaj je jemně smažený co se odráží na skvělé chuti. Další unikátní vlastností tohoto konkrétního čaje smaženého je, že tento čaj je organicky pěstován. Pro tento čaj se nepoužívají žádné pesticidy ani chemická hnojiva. Čajové lístky se pěstují na ekologické farmě na horské straně regionu Tenryu v prefektuře Shizuoka.

Pražený zelený čaj z vesničky Harunocho Isagawa v prefektuře Shizuoka, který byl zpracován v malém množství (20kg). My jsme pomáhali se sběrem a byli jsme také u zpracování tohoto skvělého čaje. Už teď ho zakoupilo mnoho lidí a každý ho chválí pro jeho skvělou chuť.
S nižší teplotou má mléčné, smetanové tóny a s vyšší má ten říz, který potěší i nadšence čínských nebo vietnamských zelených čajů.

Tento čaj vznikl jako omyl pri spracovaní. Prvotné totiž farmář chtěl udělat čaj oolong, ale pri spracovaní se pomýlil a proto celý proces dokončil spracovaním čaje kamairicha. V roku 2021 se povedlo s týmhle čajem získat platinovú cenu na ocenení Nihoncha award co nik nečekal. Trochu delší oxidace a delší pražení, teda kombinace spracovaní čajů oolong a kamairicha obohatili tenhle čaj zaujímavou chutí, co ocenili hodnotitele na Nihoncha award. 

Sencha je nejpopulárnějším typem čaje v Japonsku. Naše sencha má krásnou zelenou barvu, bohatou a sladkou chuť. Sbírané listy zeleného čaje se nejprve napařují, aby se zastavilo oxidační kvašení. Čaj Sencha Shingu Fukamushi je sbírán v oblastech Kikugawa a Haruno v Shizuoka prefekturě a v oblasti Kirishima v prefektuře Kagoshima. Tento čaj pochází hlavně z města Kikugawa, je zpracován hlubokým napařováním (120 sekund) v továrně v Morimachi. Používá se odrůda Yabukita.

Pražený premiový zelený čaj z vesničky Isagawa v prefektuře Shizuoka, který byl zpracován v malém množství (6kg). My jsme pomáhali se sběrem a byli jsme také u zpracování tohoto skvělého čaje. Už teď ho zakoupilo mnoho lidí a každý ho chválí pro jeho skvělou chuť.
S nižší teplotou má mléčné, smetanové tóny a s vyšší má ten říz, který potěší i nadšence čínských nebo vietnamských zelených čajů.

Kabusecha pochází ze slavné oblasti pěstování čajů v Kirishimě (Kagoshima) a Isagawě (Shizuoka) a je zpracována z ušlechtilé odrůdy Okumidori. Kabusecha je v podstatě Sencha, ale má prvky čaje Gyokuro, protože je zpracovaná z čajových keřů, které byly zakryty černou látkou. Proti čaji Gyokuro však zastínění trvá kratší dobu a konstrukce, která drží stínící látku, je postavena mnohem blíže čajovým keřům.

Vychutnejte si skvělý čaj Sencha Fukamushi z města Kakegawa, který nabízí neobyčejnou kvalitu a lahodnou chuť. S každým douškem budete ponořeni do světa osvěžujícího aroma a sladkosti, která vás okamžitě přenese do zelených polí Kakegawy. Pro milovníky čaje Sencha Fukamushi je tato varianta z Kakegawy skutečným požitkem, který vám zaručeně přinese potěšení.

Vychutnejte si skvělý čaj Sencha Fukamushi z města Kakegawa, který nabízí neobyčejnou kvalitu a lahodnou chuť. S každým douškem budete ponořeni do světa osvěžujícího aroma a sladkosti, která vás okamžitě přenese do zelených polí Kakegawy. Pro milovníky čaje Sencha Fukamushi je tato varianta z Kakegawy skutečným požitkem, který vám zaručeně přinese potěšení.