2023 Kamairi cake Hikari

Kamairicha, japonský zelený čaj, tvoří méně než 0,3 % produkce zeleného čaje v Japonsku, čímž jeho vzácnost rok od roku stoupá. Hlavními oblastmi produkce jsou prefektury Miyazaki, Saga a Kumamoto na Kyushu, přičemž Miyazaki je největším producentem, odpovídajícím za asi 50 % produkce. Proto zpracování čaje kamairi v prefektuře Shizuoka je velmi unikátní. Využili jsme tuto vzácnost a použili vysoků kvalitu čaje kamairi k produkci lisovaného čaje, který jsme úspěšně uvedli na trh.

Náš lisovaný čaj Hikari byl pojmenován na počest a uznání vůči producentům našého čaje kamairi. Jméno Hikari, což znamená jasné světlo nebo zář, představuje pozitivní a osvětlující existenci. Slovo Hikari také evokuje koncept času, jak ukazuje slovní spojení kouin (光陰), které znamená světlo a stín, den a noc, symbolizující plynutí času. Jméno Hikari tedy vyjadřuje přání, aby tento čaj přinesl světlo a naději mnoha lidem po dlouhou dobu.

Užijte si exkluzivní chuťový zážitek s naším nově lisovaným čajem Hikari. Po úspěchu našich lisovaných čajů Kamairi cake Yume a víc oxidovaného oolongu Kizuna v roce 2022 přinášíme další mistrovské dílo z naší dílny. Tento čaj je pečlivě zpracován z prvního sběru zeleného čaje Kamairicha, pocházejícího z horské oblasti Enshu. Kultivar Suruguawase, známý svou jedinečnou chutí a vůní, propůjčuje tomuto čaji nezaměnitelný charakter.

Naše inovativní metoda lisování čaje zachovává plnou škálu aromatických látek a chuťových nuancí, což dává vyniknout jedinečným vlastnostem tohoto kultivaru. 

Popis:

Balení: 100g
Oblast: Isagawa (Shizuoka)
Sběr: 2023-04
Lisovaní: 2023-11
Druh: Kamairicha
Kultivar: Surugawase