Domů › Čaj › Japonsko › Zelený
1 2 3 »
Stránka 1 z 3 - 27 položek celkem
Drobné listy z čaje Sencha Fukamushi jsou vybrané a zabalené do čajových sáčků. Tenhle čaj je hlavne určen k macerovaní - přípravě za studena (luhovaní). Může byt použitý i ku klasické přípravě s horkou vodou (70 °C). Je to čaj, který je bežné používaný v Japonsku. Svoje nadšence už získal i v Čechách a na Slovensku, když byl ponúkan, jako dárek k objednávce.
Kukicha je japonský čaj, který je vyrobený z větviček, stébel a řapíku a má jedinečnou osvěžující vůni a sladkost. Používá se odrůda Yabukita. Tento čaj se vyrábí mírným napařováním (30 sekund), aby vyhovoval potřebám v zámoří. Čaj má velmi jemnou a vyváženou chuť s lahodnými tóny čerstvé letní trávy a slámy. Jedná se o vynikající odpolední čaj díky nízkému obsahu kofeinu a vysokému obsahu minerálů.
Tato Sencha z oblasti Shizuoka pochází ze vzácného kultivaru zvaného Koshun a je známá svou intenzivní květinovou vůní.
Nálev z jeho velkých krásných listů vytváří plný a hedvábný likér, mírně hubený se sladkou umami. Bohatá vůně bílých květů (lilií), citrusové kůry a mandlí koexistují s jeho bylinným charakterem.
Matcha Genmaicha je jedinečná směs čaje Sencha, pražené rýže a čaje Matcha. Prášek čaje Matcha lehce pokrývá čajové lístky Sencha a rýži, čímž definuje osvěžující a sladkou chuť směsi. Díky pražené rýži má tato tradiční směs plnou a stimulující chuť, která však nepřekoná sladkou chuť zeleného čaje, ale pouze ji doplňuje.
Naše novinka z prefektury Shizuoka. Nároční zákazník si určite vychutná nádhernou vůnu a chuť tohohle zeleného čaje Sencha Isagawa Asamushi
Kabusecha pochází ze slavné oblasti pěstování čajů v Kirishime (Kagoshima) a Isagawe (Shizuoka) a je zpracovaná z ušlechtilé odrůdy Okumidori. Kabusecha je v podstatě sencha, ale má prvky gyokura, protože je zpracovaná z čajových keřů, které byly zakryty černou látkou. Oproti gyokuru však trvá zastínění kratší dobu a konstrukce, která drží stínící látku, je postavena mnohem blíže ke keřům čaje. Velmi příjemná vůně je první věc, které jsme si na tomto čaji všimli, a díky zastínění, které zvyšuje obsah aminokyselin v čajových listech, jsme také zjistili, že má bohatou a velmi lahodnou komplexní chuť.
Sencha je nejpopulárnějším typem čaje v Japonsku. Naše sencha má krásnou zelenou barvu, bohatou a sladkou chuť. Sbírane listy zeleného čaje se nejprve napařují, aby se zastavilo oxidační kvašení. Čaj Sencha Shingu Fukamushi je sbíran v Kikugawa a Haruno v Shizuoka prefekturě a Kirishima v Kagoshima prefektuře. Tento čaj pochází hlavně z města Kikugawa, je zpracován hlubokým napařováním (120 sekund) v továrne v Morimachi. Používa se odrůda Yabukita.
Čaj Sencha Shingu Fukamushi je sbíran v Kikugawa a Haruno v Shizuoka prefekturě a Kirishima v Kagoshima prefektuře. Tento čaj pochází hlavně z města Kikugawa, je zpracován hlubokým napařováním (120 sekund) v továrne v Morimachi. Používa se odrůda Yabukita.
Mizudashi Sencha se skládá z čajů Kabuse, Yamacha a čaje Kukicha z Yamacha co dodává čaji hezkou sladkost, bohatou chuť a vůni. Tenhle čaj je hlavně určen k macerovaní - přípravě za studena (louhovaní).
Mecha (芽茶) je získáván při zpracování zelených čajů Gyokuro a Sencha a to jako druhotný produkt stejně jako Kukicha nebo Konacha. Listy jsou velmi drobne a snadne se louhuji. Mecha ma silne zelenou barvu a intezívní sladkou chuť. Nevydrží tolik nálevu jak Sencha, ale zato intezita chute a vůne si získa nejedného zákazníka
Zelený čaj Kukicha je vyrobený z řapíku velmi kvalitného čaje Sencha. Pro svoji hezkou sladkost, príjemnou praženost v chuti a nízky obsah kofeinu je Kukicha ideálny čaj na celodenní pití. Je vhodný i pro seniory a deti.
Sencha Isagawa Premium Chumushi má osvěžující chuť a pozoruhodnou vůni. Jedná se o starší styl čaje Sencha, který existuje již více než tři století.