Domů › Čaj › Japonsko › Shincha › 2021
Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem
Čaj Shincha Oohashiri se sbírá o pár dní později než Gokujo Oohashiri (Premium). V polovině měsíce dubna se sbírají malé lístky - převážně tipsy, ze kterých se zpracovává čaj s názvem Oohashiri. Ne všechny farmy jsou schopné začít sezónu tak brzy. Malé listy - tipsy podobné dítěti, jsou již natolik dorostlé, že se mohou začít sbírat. Protože některé čajové zahrady ještě nezačínají se sběrem, je sběr velmi ojedinělý a jedná se proto o velmi unikátní čaj.
Původně: 400 Kč Ušetříte: 160 Kč (–40 %)
Čaj Shincha je obecně považován za první sklízený zelený čaj. Nicméně existuje ještě pojem 大走り- “Oohashiri”, který v tomto případě označuje čaj, jež je sbírán ještě o něco dříve než známější čaj “Hachiju-Hachiya Shincha” (88. den od začátku jara). A jak vlastně vznikl pojem “Oohashiri”? V Japonsku "Hashiri" označuje sběr zeleniny nebo lov ryb před začátkem běžné sezóny. Oohashiri se skládá ze slov "大 - O" a "走り- hashiri", kde "O" má význam "velký". Proto v případě Oohashiri se jedná o velmi speciální čaj, který lze sehnat pouze na začátku sezóny a zpravidla se rychle vyprodá.
Původně: 500 Kč Ušetříte: 200 Kč (–40 %)
Mladé lístky, převážně tipsy jsou velmi pečlivě vybírány a následně koncem měsíce dubna sbírány, aby výsledný čaj přinesl čistou a svěží chuť a také aroma s hloubkou a bohatostí.
“Shinmne no Ibuki Shincha” je zpravidla sbírána dříve, než Hachiju-Hachiya Shincha (88. den od začátku jara).
Oproti Oohashiri Shincha je zde proces Hiire o něco delší, čímž čaj získá lehounce praženou chuť a také se trochu otupí vysoká svěžest.
Původně: 635 Kč Ušetříte: 235 Kč (–37 %)