BIO Gyokuro Saemidori 50g

Neohodnoceno
 
  • 1 z 3
 

Gyokuro je japonský zelený čaj vyrobený z čajových listů, které jsou min. 2 týdny před sklizní zastíněny.
Proto obsahuje mnoho aminokyselin, jako je L- theanin, které tvoří „umami“ chuť. Naopak má méně katechinů (tzv. taniny), které způsobují adstringenci. "Umami" je nová chuť, která poukazuje na aminokyseliny v čaji.

Dostupnost Skladem
512 Kč    
Kód produktu 61
Kategorie Gyokuro
 

Skvělé Gyokuro z města Isagawa v BIO kvalitě

Balení: 50g
Oblast: Kirishima, Kagoshima
Sběr: Květen 2020
Kultivar: Saemidori

PřípravA:

Na přípravu tohoto čaje doporučujeme použít 10 g čaje na 100 ml horké vody o teplotě 60 °C. Nechte louhovat 2 minuty. Další nálev louhoujte jen 15-20 s. Třetí nálev znovu 2 minuty.

Jiné doporučení

Při prvním nálevu zalít studenou vodou tak, aby byly listy mírně ponořené, ne moc vody, jen trochu, aby se listy namočily. 5 minut louhovaní.

Druhý nálev zalít studenou vodou cca 50 ml - louhovat 15 sekund

Třetí nálev 80 stupňovou vodou louhovat 15 sekund

Čtvrtý nálev - 80 stupňovou vodou louhovat 1 minutu

Hmotnost 0.05 kg