2021 Li Shan Qing Jing
Popis
Čaj Li Shan Qing Jing se pěstuje v čajové oblasti Qing Jing poblíž města Renai v Nantou v nadmořské výšce 1700 metrů. V této nadmořské výšce je příjemné klima, čajovníky působí, jakoby spaly v mlze a rostly z mlhy a mraků.
Tento čaj se zpracovává z odrůdy Qing Xin, která je na Taiwanu velmi oblíbená na výrobu vysokohorských oolongů. Oblaky a mlha se tvoří vždy ráno a večer. Noční a denní teplota se pravidelně mění, čehož následkem má čaj jemnou krémovou a přírodní ovocnou chuť s horskou svěžestí, vůní a příchutí květů a zlatou barvou nálevu.
Popis:
Lokalita: Renai, Nantou, Taiwan (Li Shan)
Odrůda: Qing Xin (Chin Shin)
Způsob sběru: ruční sběr
Sběr: 20.4.2021