Sencha Kinpou Chumushi 100g
Popis
Čajové listy Sencha Kinpou jsou sbírány kolem konce dubna kde jsou mírně rané klíčky lehce napařené, aby se tak vytvořil čaj s čerstvou vůni mladých výhonku a vůni sezóny. Kinpou je klenotem čajů Enshūmori a patří mezi naše top produkty. Čaj má bohatou aromu, hezkou umami a sladkost, včetně chuti čerstvých a osvěžujících mladých listů, a lehkého náznaku svíravosti.
Balení: 100g
Lokalita: Morimachi, Shizuoka, Japonsko
Sběr: 30.4. - 5.5.
Kultivár: Yabukita, Tsuyuhikari
Napařovaní: 60 - 100 (závisi od stavu/kondice čaje)
PřípravA:
Na přípravu tohoto čaje doporučujeme použít 6g čaje na 140 ml horké vody o teplotě 65-75 °C a nechte luhovat 30-40s. Druhý nálev dejte stejně horkou vodu a luhujte rovněž 30-40s (nejlepší čas je presně 30 vteřin u prvých dvoch nálevu. Při delším luhovaní se může stát, že čaj bude horký). U dalších nálevu zvyšte čas luhovaní o 15s.
| Hmotnost | 0.1 kg |